ジブンウォーカーを始めよう!
 |
 ●「京都で生まれたラーメン店」
熟成細麺 宝屋 京都駅ビル店ジュクセイホソメン タカラヤ キョウトエキビルテン
[TEL] 075-365-2929
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]JR京都駅・近鉄京都駅直結
     
ラーメン 600円ラーメン具材はメンマ・チャーシュー・ネギと昔ながらのシンプルなスタイル。しかし独自の熟成法でじっくりとねかせた細麺は、コシがあって食感・風味ともに絶品。スープは豚骨と鶏ガラを時間をかけて丁寧に仕込んだ醤油豚骨で、旨味とコクがありながらもあっさりと最後の一滴まで飲めるバランスの良さ。素朴だが飽きのこない、麺とスープのバランスの良さが人気の秘密なのです。  650円 (小)580円宝ラーメン麺に程良くからみつくスープは絶妙なバランスで自慢の一品です。  780円宝チャーシュー麺自慢の特製チャーシューが口の中でじゅわっと広がります。  880円トロ肉チャーシュー麺売り切れ御免の宝屋の人気メニュー。ここで使用している｢トロ肉」、それは豚のウデ肉の付け根にあるわずかな量の霜降りの部位です。一頭の豚から左右合わせて約１kgほどしか取れない希少な肉。この肉を使って作ったチャーシューは通常のものよりもしっとりと脂肪分を抱えており、口の中でとろけるそのまろやかさはマグロのトロをイメージさせる口当たりです。※数に限りがございます。 900円あぶりチャーシュー麺 900円特製冷麺夏季限定（5月8日〜）
|
|
|
|
 |